Camembert wkładamy do naczynia żaroodpornego i nacinamy w kratkę. Gruszki kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i obkładamy nimi ser dookoła. Posypujemy orzechami włoskimi. Przyprawiamy sporą ilością rozmarynu, solą i pieprzem, następnie całość skrapiamy oliwą.

Podpiekamy w piekarniku do mocnego zrumienienia i roztopienia sera.

Wszystkie składniki dania są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów:

gruszka – 100 g – 1 WW,

pieczywo – kanapka foremkowego chleba – 1 WW.

Smacznego.