Piersi kurczaka rozkrawam na jak największe płaty i przez folię spożywczą rozklepuję delikatnie, żeby jak najmniej uszkodzić mięso, a zwiększyć jego powierzchnię. Przyprawiam solą i pieprzem i kładę na każdy płat mięsa sporą porcję schłodzonego masła, taki klocek. Staram się zawinąć mięso, tak by szczelnie otoczyło masło, następnie panieruje jak klasycznego kotleta w mące, jajku i bułce tartej. Smażę w sporej ilości oleju z każdej strony. Surówkę przygotowuję tnąc marchew i ogórek wraz ze skórką  nożem do obierania ziemniaków na długie plasterki wzdłuż warzywa. Tworzą się cieniutkie wstążki. Następnie łącze je z jogurtem naturalnym i poszatkowaną natką pietruszki lub koperkiem. Przyprawiam solą i pieprzem. Podaję z ugotowanymi ziemniakami.

Klasyka, która zawsze smakuje.

Wszystkie składniki dania są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

ziemniaki – 1,6 WW,

bułka tarta – 8 WW,

mąka – 8-9 WW