Mak skrapiamy delikatnie wodą (łyżka wody wystarczy). Mieszamy. Miksujemy masło z cukrem, partiami dodajemy całe jajka. Po połączeniu wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia (u mnie mieszanka trzech mąk: kukurydzianej, ryżowej i ziemniaczanej), miksujemy. Następnie łączymy z makiem i aromatem. Cisto nie wymaga długiej obróbki, chwila i gotowe. Pieczemy przez godzinę w temperaturze  170°C. Po wystudzeniu dekorujemy ubitą na sztywno śmietaną, płatkami róży jadalnej i ziarenkami maku.

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

mąka – 8-9 WW,

cukier – 10 WW