Dojrzałe, soczyste pomidory kroimy w grube plastry, układamy dowolnie na talerzu. Burratę umieszczamy po lekkim rozkrojeniu na centralnym miejscu. Wszystko zdobimy bardzo duża ilością świeżej bazylii. Opruszamy solą i świeżo zmielonym, czarnym pieprzem i skrapiamy oliwą.

Wszystkie składniki dania są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Danie ma śladową ilość węglowodanów, jeśli podajemy z pieczywem, to należy  przeliczyć wymienniki.