Cukrzyk też ma prawo czasem zaszaleć z cukrem :).

Żółtka łączymy z cukrem oraz cukrem waniliowym. Ubijamy na gładką, puszystą masę, dolewamy porto i mieszamy. Przelewamy do żaroodpornych  kokilek i posypujemy owocami w dowolnej ilości. Pieczemy kilka minut w temperaturze 200°C, tak by przypiekła się góra kogla-mogla, ale nie spaliła. Fajnie smakuje z mocnym espresso.

Wszystkie składniki dania są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

cukier – 10WW,

porto – 1,5 WW