Warzywa kroimy w plastry, skrapiamy oliwą i posypujemy ziołami i solą. Ręcznie mieszamy, delikatnie, żeby nie naruszyć struktury plastrów. Pieczemy. Chleb opiekamy z każdej strony i smarujemy fetą. Na tak przygotowaną kanapkę układamy pionowo plastry warzyw, im więcej się zmieści, tym lepiej. Dekorujemy dowolna zieleniną, przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem.

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów dotyczy tylko pieczywa w zależności od rodzaju użytego.