Przygotowujemy kruche ciasto z wszystkich składników (mąka, masło, cukier, jajka). Można schłodzić, choć ja się tym nie przejmuje. Cisto wałkujemy i wycinamy kółka. Plastry ciasta posypujemy cynamonem i lekko cukrem, który się roztopi podczas pieczenia i sklei całość. Jabłka kroimy na cieńkie plastry, tak by nie naruszyć skórki. Układamy plastry jabłek, jak na zdjęciu. kaskadowo od zewnętrznych stron w kierunku środka. Pieczemy w temperaturze 200°C ok 15-20 minut. Pycha :).

Wszystkie składniki dania są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

jabłka – 0,7 WW,

mąka – 7-8 WW (w zależności od rodzaju mąki, należy sprawdzić na opakowaniu),

cukier – 10 WW,