Wszystkie składniki łączymy ze sobą mikserem, ma być konsystencja bardzo gęstej śmietany. Może okazać się, że trzeba będzie dolać nieco mleka, jeśli cisto jest zbyt gęste lub utwardzić dodatkową porcją mąki, jeśli mamy zbyt rzadkie ciasto. Całość przekładamy do rękawa cukierniczego. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wlewamy ciasto małymi porcjami okrężnymi ruchami, tak by utworzyły się fantazyjne kształty. Po usmażeniu wyciągamy cedzakiem na ręcznik papierowy i po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Przekładamy na paterę. Chrust będzie bardziej chrupki, jeśli strumień ciasta będzie mniejszy (dziurka w rękawie cukierniczym mniejsza). Jeśli chcecie faworki bardziej puchate, ciasto musi wylewać się z rękawa cukierniczego wprost do oleju większym „strumieniem”.

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

mąka – 8-9 WW,

mleko – 0,3 W,

cukier puder – 10 WW,

budyń – 1 WW (torebka budyniu to 0,4 WW)