Cukinie kroimy na plastry. W naczyniu przygotowujemy panierkę, czyli w dowolnej proporcji utarty ser i bułkę tartą wraz z utartym ząbkiem czosnku. W drugim naczyniu roztrzepujemy jajka. Plastry cukinii namaczamy z dwóch stron w jajku i panierujemy. Układamy kaskadowo w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy solą, pieprzem i lekko skrapiamy oliwą. Pieczemy ok 40 minut w temperaturze 180°C (można czas wydłużyć lub skrócić). W międzyczasie przygotowujemy dip. Do jogurtu dodajemy koperek, utarty ogórek. Posypujemy dla dekoracji kwiatami kopru i posiekanym ogórkiem.

Wszystkie składniki dania są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

bułka tarta – 7 WW.