Daktyle nacinamy, tak, by nie przeciąć całkowicie i wyciągamy pestkę. Prażymy orzechy i szatkujemy drobno. Również mięte szatkujemy. Łączymy serek mascarpone, orzechy, miętę. Dodajemy otartą skórkę z cytryny i sok do smaku, mieszamy. Faszerujemy daktyle. Ozdabiamy wiórkami cytrynowymi oraz listkami mięty.

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

świeże daktyle – 8 WW