Szałwie myjemy i osuszamy. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość oliwy i masła i wrzucamy pojedyncze listki szałwi. Na średnim ogniu mają smażyć się do chrupkości, ale nie spalić. Po wyłączeniu ognia pod patelnią do rozgrzanej oliwy dodajemy przetarty lub bardzo drobno posiekany czosnek.  Makaron gotujemy al dente. Skrapiamy oliwą i dodajemy utarty ser w ilości jaka nam odpowiada. Następnie wlewamy oliwę, na której smażyła się szałwia i mieszamy. Mamy wyczuwać wyraźny aromat szałwiowo-czosnkowo-serowy. Przekładamy na talerz i dekorujemy dodatkowo utartym serem, świeżo zmielonym pieprzem i sporą ilością szałwiowych chrupkich listków. Pycha!

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

makaron – ok 8 WW