Uwielbiam robić omlet, bo zawsze się udaje i można przy okazji „posprzątać” lodówkę ze wszystkich resztek :). Omlet przyjmie z wdzięcznością wszystko, co mu podarujecie, każdy skrawek niechcianego serka, każde kawalątko kiełbaski.

Na patelni przygotowuje warzywa, wszystkie podsmażam na oliwie do poziomu jaki najbardziej mi odpowiada. Łączę ze sobą 4 jajka, pół szklanki mleka, sól, pieprz i sporo świeżo startej gałki muszkatołowej. Na podduszone warzywa wlewam moją masę i układam na wierzchu dowolną ilość sera oraz posypuje zieleniną. Zmniejszam ogień pod patelnią i przykrywam szczelnie. Czekam, aż płynna masa zamieni się w nasz omlet, a ser rozpłynie się po powierzchni, naprawdę pycha.

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

mleko – 0,3 WW