Twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy łyżkę lub dwie jogurtu naturalnego, żeby masa była mazista. Ścieramy na tarce o grubych oczkach rzodkiewkę, dowolną ilość (sporo), szatkujemy zieleninę i dodajemy, prażymy słonecznik i dodajemy. Wszystko przyprawiamy i łączymy ze sobą. Podajemy z dowolnym pieczywem i dodatkami warzywnymi. Na koniec skrapiamy oliwą. Można zjeść w plenerze na balkonie, w ogrodzie , albo przy szeroko otwartym oknie :).

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

ser biały –  0,4 WW,

jogurt naturalny – 0,5 WW,

pieczywo – kromka foremkowego chleba – 1 WW, bułka ok 2 WW (trzeba sprawdzić na opakowaniu).