Świeży szpinak układamy na talerzu, wraz z pokrojoną na kosteczkę gruszką i melonem (można wykroić kulki). Orzechy prażymy i posypujemy nimi sałatkę. Na patelni przypiekamy pokrojony w plastry ser halloumi, wykładamy na sałatkę. Skrapiamy oliwą do smaku. Następnie przyprawiamy dowolnie ziołami, solą, świeżo mielonym pieprzem. Najlepiej zajadać od razu po przygotowaniu, kiedy nasz ser będzie jeszcze gorący. Pycha 🙂

Kto lubi może wzbogacić dowolnym ulubionym pieczywem oraz lampką białego wina :).

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.

Zawartość węglowodanów w 100 g produktu:

melon – 0,4 WW,

gruszka – 1 WW,

pieczywo – kanapka foremkowego chleba – 1 WW