Zaczynamy od przygotowania sosu majonezowego. Wszystkie składniki na sos wkładamy do wąskiego naczynia i blendujemy. Na talerz wykładamy płat śledzia i polewamy sosem, ubieramy krążkami czerwonej cebuli. Jeśli nie lubicie ostrości świeżej cebuli, można ją sparzyć gorącą wodą, będzie łagodniejsza. Dodajemy przepołowione owoce żurawiny i przyprawiamy pieprzem.

Wszystkie składniki są bezglutenowe. Dostępne w sprzedaży ze znakiem przekreślonego kłosa lub braku ostrzeżeń o śladowej ilości glutenu.