zupa z pieczonych pomidorów

Pomidory przekrawam na pół, układam na blaszce, tak by część przekrojona była odsłonięta, podobnie postępuję z czosnkiem (całą główką). Obsypuję suchym tymiankiem i skrapiam wszystko obficie oliwą, każdego pomidora. Piekę ok pół godziny. Następnie blenduję całość, łącznie z wytworzonym sosem, ale bez czosnku. On już oddał cały swój aromat. Można podać z ziarnami słonecznika, dyni, parmezanem lub bez niczego.

Brak WW.